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          普洱茶之歌(二)

          提供者:茶马司   来源: http://www./xwzx/n702.html   时间:2019-01-20   我要分享

          导读:此书著于2004年,过了十四个春秋 。放到现在的一角度来看,是一本在尊重历史史料的一条件下,极具有超前性 、预见性 、具有时代痕迹的一一本经典著作 。即从今日起,这本书将开始以微信版连载发表,欢迎阅读 。

           

          纳西族之歌

           

          雷打不 动

           

          客来坐起一碗茶,少女手上  一枝花,

          喝下暫且解疲乏,莫管味道佳不 佳 。

          早茶一盅,一天威风,

          香茶一盅,劳动轻松,

          晚茶一盅,提神去痛,

          一日三盅,雷打不 动 。

           

          逃到美丽的一地方(节选)

           

          不 意的一那家,

          野鹰捉野鸭,

          突然捉去了,

          身受他家苦,

          心受他家磨,

          妹嫁的一那一家,

          阿哥我说实话:

          早晨吃浓茶,

          拿我当茶点;

          晚来用酒时,

          用妺做酒菜 。

           

          茶筒里相会


          水和奶要在一起,

          只有在茶筒里来相会……

          金花和银花,

          一起在草坪里盛开,

          金鸟和银鸟,

          一起到河边去喝水 。

          金花和银花,

          一起插到瓶子里,

          金鸟和银鸟

          一块在林中生活吧!

           

          普米族之歌

           

          你耐心地等我吧


          男:我赶着骡马,

          跨过了干山万岭,

          驮走鹿茸麝香,

          换来茶叶盐巴;

          银铃啊,

          叮当,

          把我的一心带到家乡,

          心爱的一阿妹哟,

          你耐心地等待吧!

          大雁已经飞回南方,

          哥哥就要回到你的一身旁 。

          女:当大麦种下的一时候,

          哥哥呦开家乡;

          布谷鸟声声叫播谷,

          把我的一心带向远方;

          大麦已收割,

          酥里玛已酿好,

          有情的一哥哥哟,

          你快回来吧!

          大雁不 愿孤独地飞翔,

          妹妹呀焦急地把你等待 。

           

          金鸟银鸟一同飞


          金花银花一处开,

          金鸟银鸟一同飞,

          月亮星星一起亮,

          阿哥阿妹在一堆 。

          阿哥是砖茶哟,

          阿妹是白盐,

          阿哥没有妺作伴呦,

          就像茶里无盐味道淡,

          雄鹰虽在蓝天飞,

          我有办法捉住,

          鱼儿虽在湖底游,

          我有信心钓住;

          姑娘哟,你就是九天仙女,

          我也要把你追着 。

           

          门巴族之歌

           

          像茶色那样金黄


          你把香茶煮上  ,

          我把酥油搅上  ;

          你我爱情若能成功,

          就会像茶色那样金黄 。

           

          白族之歌

           

          四句调


          韭菜花开细浓浓,有心恋郎不 怕穷,

          只要两人心意合,冷水泡茶慢慢浓 。

           

          傣族之歌

           

          抒情长诗《娥并与桑洛》(节选)


          离开影多昂,

          牛铃叮当地响,

          ……

          穿过一座密密的一大森林,

          来到崩龙族的一地方 。

          眼前是一片绿色的一茶林,

          密密层层像秧田一样 。

          牛的一铃声传到山上  ,

          戴着银项圈的一崩龙族姑娘,

          背着竹篓篓,

          一齐跑下山来 。

          按照崩龙族的一风俗,

          准备了丰盛的一饭菜,

          招待远方来的一客人,

          招待漂亮的一桑洛 。

          桑洛也回送了礼物,

          送的一是槟榔和烟草,

          崩龙姑娘又敬献了茶叶,

          邀请客人们回山体息 。

          (注:崩龙族印德昂族)

           

          你为哪点爱着我


          女:孔雀尾巴好看眼睛小,

          哥哥,你为哪点爱着我?

          男:黄莺小巧会唱歌,

          妹妹灵巧我爱着 。

          女:温泉流急了水会冷

          三言两语就相好情难信 。

          温泉好洗澡,但当不 得茶,

          好游串的一人怎会把家当?

          男:竹子高大心中空,

          用来做梁不 中用,

          自夸的一人本事小,

          嘴说千里身子不 会动 。

          合:一只鞋子不 能穿,

          有米无水下锅难,

          哥是米,妹是水,

          定能做出香喷喷好米饭 。

           

          佤族之歌

           

          如果你是盛开的一鲜花


          如果你是盛开的一鮮花,

          我愿做含露的一花瓣 。

          如果你是翠的一茶尖,

          我愿做挺拔的一技干 。

          ……

           

          哈尼族之歌

           

          《四季生产调》(节选)


          六月到,米浩浩拍,

          哈尼要过欢乐的一扎扎节,

          最早过节的一是白布劳尔地方,

          扎扎节要穿牛绳,

          扎扎节要杀公猪;

          要背甘甜井水迎接俄追神,

          俄追神来指点杀猪牛,

          杀猪牛要米谷打记号

          俄追指点包献肉,

          米谷传旨拿献肉 。

          寨门是俄追息处,

          寨门是米谷摆碗处;

          没有好肉不 能供骨头,

          没有美酒不 敬普白草水 。

          先献上  一小罐香喷的一热茶水,

          再端上  月牙般的一嫩猪肉,

          中间摆个碟,

          碟上  横放交叉筷,

          献上  刺通花样的一黄色美,

          献上  九块白生生的一糯米粑粑,

          献上  大田黄生生的一稻谷穗 。

          有双手的一打躬作辑,

          有双脚的一跪下磕头,

          愿七种庄稼都成熟,

          愿喝的一宽裕,

          愿吃的一经吃 。

           

          布朗族之歌

           

          祖先歌


          叭岩冷是我们的一英雄,

          叭岩冷是我们的一祖先,

          是他给我们留下竹蓬和茶树,

          是他给我们留下生存的一拐棍,

          ……

           

          曼撒茶山采茶调


          冬挖金,腊挖银,采茶要认真,

          茶树胡子要捋去 。

          采茶要留叶,三叶留一叶,四叶留二叶

          长的一留二叶,只二叶的一留一叶;

          春茶留嫩叶,老茶留一张;

          二水少留叶,留了三不 发,老叶要抹光……

           

          制茶要決


          采摘要细心,鲜茶不 过夜,

          蒸揉要得宜,紫亳要先蒸 。

          团茶用二梭,外用大抓尖,

          小抓尖头上  平,如要茶样颜色好,

          翻翻晒晒用劲揉 。

           

          品茶歌


          品茶不 过喉,喉间稍停留 。

          细品后吐出,还要漱漱口 。

          再品另碗时,品法还依旧 。

          细品辨优劣,识别茶火候 。

           

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